贫血食疗可以选择富含铁、蛋白质、维生素的食物来改善，一般通过合理饮食调理，能在一定程度上帮助改善贫血状况。比如每天摄入一定量的富含铁的食物等。
富含铁的食物：
红肉： 像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁。可以每周吃2 - 3次红肉，做成炒菜或者炖汤等。动物肝脏： 猪肝中铁含量较为丰富，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克。不过动物肝脏胆固醇含量相对较高，每周吃1 - 2次即可。豆类： 红豆、黑豆等豆类也是补铁的好选择，以红豆为例，每100克红豆含铁量约为7.4毫克。可以用红豆熬粥，每天喝一碗红豆粥有助于补铁。
富含蛋白质的食物：
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的来源，一个鸡蛋大约含有6 - 7克蛋白质。每天吃1 - 2个鸡蛋，能为身体补充蛋白质，对改善贫血有帮助。奶类： 牛奶富含蛋白质，每100毫升牛奶约含3克蛋白质。每天保证300 - 500毫升的牛奶摄入，像早上喝杯牛奶搭配面包，既能补充蛋白质又能补铁。鱼类： 鲫鱼等鱼类富含优质蛋白质，每100克鲫鱼含蛋白质约20.3克。可以每周吃2 - 3次鲫鱼，做成清蒸鲫鱼等。
富含维生素的食物：
新鲜蔬菜： 菠菜是富含维生素C和铁的蔬菜，每100克菠菜含铁约2.9毫克，还含有丰富的维生素C。可以将菠菜做成凉拌菠菜或者菠菜炒鸡蛋，每天保证摄入300克左右的新鲜蔬菜。水果： 橙子等柑橘类水果富含维生素C，能促进铁的吸收。每天吃1 - 2个橙子，或者其他富含维生素C的水果，如猕猴桃等，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克。需要注意的是，食疗改善贫血是一个相对缓慢的过程，如果贫血比较严重，不能仅仅依靠食疗，还需要及时就医，在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。比如缺铁性贫血严重时可能需要补充铁剂等药物治疗。同时，食疗也要注意营养均衡，不能过度偏食某一类食物。