1岁8个月宝宝的饮食安排要保证营养均衡，一般每天可以安排3餐主食（如软饭、面条等）、2-3次奶类（每天保证350-500毫升奶量）以及2-3次辅食。
主食搭配：
软饭： 可以将大米和小米等混合煮饭，煮得软烂些，每天可以吃50-100克左右。比如早上煮一碗二米饭（大米和小米），作为宝宝的主食之一。面条： 选择细软的面条，如婴儿细面条，煮的时候可以搭配一些蔬菜和少量肉末，例如番茄鸡蛋面，每天可以吃50-70克左右。
奶类摄入：
奶量保证： 每天仍要保证350-500毫升的奶量，可以分2-3次饮用，比如早上起床后喝150毫升牛奶，下午午睡起来喝150毫升酸奶（选择无糖或低糖的儿童酸奶），晚上睡觉前喝200毫升配方奶。
辅食添加：
蔬菜： 每天要保证摄入50-100克蔬菜，可以选择多种颜色的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西兰花等。例如中午可以做一道清炒菠菜，晚上做个胡萝卜炒肉，为宝宝提供维生素、矿物质和膳食纤维。水果： 每天可以吃50-100克水果，像苹果、香蕉、橙子等都可以。可以做成水果泥或者直接切成小块让宝宝拿着吃，比如上午吃一小块香蕉，下午吃几瓣橙子。蛋白质食物： 每周可以吃2-3次富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。鸡肉可以做成鸡肉末，和米饭一起煮粥；鱼肉选择刺少的鲈鱼、鳕鱼等，做成清蒸鱼，每次吃10-20克左右。需要注意的是，1岁8个月的宝宝咀嚼和消化功能还在逐步完善，食物要尽量做得细碎软烂，避免大块食物导致呛噎。同时，要控制零食的摄入，尤其是高糖、高脂肪的零食，如糖果、薯片等，以免影响正餐食欲和健康。