增肌蛋白质摄入量因人而异，主要取决于个体的目标、身体状况、活动水平等因素。一般来说，为了促进肌肉生长和维持，建议每天每公斤体重摄入1.2-2.0克蛋白质。例如，一个体重70公斤的人，每天需要摄入84-140克蛋白质。然而，对于高强度运动员或有特殊需求的人群，可能需要更高的蛋白质摄入量。此外，蛋白质的质量也很重要，建议选择高质量的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼、蛋白粉、豆类等。同时，还应注意饮食的均衡，包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入。
需要注意的是，蛋白质摄入过多可能会对肾脏造成负担，因此应根据个人情况适当调整摄入量。对于患有肾脏疾病或其他健康问题的人群，应在医生或专业营养师的指导下进行蛋白质摄入。此外，增肌不仅仅取决于蛋白质的摄入量，还需要结合适当的力量训练和充足的休息。