咽炎喉炎的简便自疗方法主要包括以下几点：
1.保持口腔清洁：每天早晚刷牙，饭后漱口，以减少口腔内细菌感染的机会。
2.多喝水：保持喉咙湿润，有助于缓解喉咙疼痛和干燥。
3.盐水漱口：将适量盐溶解在温水中，每天漱口数次，可以减轻喉咙炎症。
4.避免刺激性食物：少吃辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料，以免刺激喉咙。
5.蒸汽吸入：将热水倒入碗中，用毛巾覆盖头部，让蒸汽熏蒸喉咙，有助于缓解喉咙疼痛和不适。
6.含片或喷雾剂：可以使用含有薄荷、桉树等成分的含片或喷雾剂，缓解喉咙疼痛和不适。
7.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力。
8.就医治疗：如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，接受医生的治疗。
需要注意的是，以上方法仅适用于缓解咽炎喉炎的症状，如果症状持续加重或出现其他不适，应及时就医。此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，应在医生的指导下使用上述方法。