虾和酸奶可以一起吃，但需注意食用方式和个人体质。
虾属于高蛋白食物，含有组氨酸等成分。酸奶中含有乳酸菌等益生菌。如果同时大量食用，虾中的组氨酸可能在乳酸菌的作用下产生较多的组胺等成分，引起人体不适，如腹痛、腹泻、呕吐等。但一般少量同食，并不会引起严重不适。
需要注意的是，海鲜和酸奶都不易消化，因此肠胃不好的人群，应避免同时食用过多。此外，对虾类或奶制品过敏的人群，误食可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状，因此这类人群需避免食用虾和酸奶。
同时，食用虾和酸奶时还需注意食材的新鲜度和卫生。虾类死后极易腐败变质，产生胺类物质，酸奶开封后需冷藏保存，且需在保质期内食用。