一般来说，酸奶和牛奶都富含蛋白质、钙等营养物质，对身体的生长发育有一定的益处，但对于增高的影响并没有本质上的区别。具体选择可以根据个人口味、营养需求和身体状况来决定。
以下是对酸奶和牛奶的具体分析：
1.营养成分
酸奶：是由牛奶发酵制成的，除了含有牛奶中的蛋白质、钙等营养物质外，还含有乳酸菌等益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化吸收。
牛奶：是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质，钙的含量较高，对于骨骼生长有一定的帮助。
2.消化吸收
酸奶：经过发酵，其中的蛋白质和乳糖会部分分解，更容易被人体消化吸收。对于一些乳糖不耐受或消化不良的人来说，酸奶可能是更好的选择。
牛奶：有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受，或者消化不良，导致腹胀、腹泻等不适。但对于大多数人来说，牛奶是容易消化吸收的。
3.其他因素
个人口味：口味是选择饮品的重要因素之一。如果喜欢酸奶的口感和风味，可以选择酸奶；如果更喜欢牛奶的味道，可以选择牛奶。
饮食习惯：除了饮品，还应注意饮食的均衡和多样性。摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等，对于增高和身体健康都非常重要。
身体状况：如果有特殊的健康问题或饮食限制，应在医生或营养师的指导下选择适合自己的饮品。
综上所述，酸奶和牛奶都可以作为增高的饮品之一，但不能单纯依靠某一种饮品来实现增高的目标。增高还需要综合考虑饮食的均衡、适量的运动、良好的睡眠等因素。如果对增高有特定的需求或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。