桂圆干可以通过以下方法食用来治疗失眠：
1.桂圆干泡水喝：将10颗桂圆干剥壳后，用开水泡10分钟左右，当茶喝。
2.桂圆干煮粥：将10颗桂圆干和适量的莲子、芡实、红枣、小米等食材一起煮粥。
3.桂圆干蒸蛋：将1个鸡蛋打入碗中，加入适量的水和3颗桂圆干，搅拌均匀后蒸熟。
桂圆干又名益智、龙眼肉，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。桂圆干含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量较高，这些成分可以营养神经和脑血管，从而调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘、惊悸等症状。此外，桂圆干中含有丰富的铁元素和维生素，能促进血红蛋白的再生，从而达到补血的效果。气血充足则心血、心神得养，有助于睡眠。
需要注意的是，桂圆干虽然具有一定的滋补作用，但不能过量食用，否则容易引起上火。同时，桂圆干的治疗效果因人而异，如果失眠症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。