扁桃体发炎时可以适量饮用酸奶。酸奶富含蛋白质、益生菌和钙等营养物质，有助于提高身体免疫力。此外，酸奶还具有一定的酸性，可以缓解喉咙疼痛。但需注意以下几点：
1.选择低糖或无糖酸奶：扁桃体发炎时，应避免食用过多添加糖的食物，以免加重炎症。
2.控制饮用量：酸奶中含有一定的糖分和脂肪，过量饮用可能会对身体造成负担。
3.避免过冷或过热：过冷或过热的食物可能会刺激喉咙，加重疼痛。建议将酸奶放置至室温后再饮用。
4.注意口腔卫生：饮用酸奶后，应及时漱口，保持口腔清洁，以减少细菌滋生。
5.个体差异：每个人的身体状况和对食物的反应都不同。如果饮用酸奶后出现不适症状，如喉咙疼痛加剧、消化不良等，应停止饮用并咨询医生的建议。
除了酸奶，扁桃体发炎时还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保持口腔湿润。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，有助于身体恢复。如果症状严重，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。