牛奶不能与以下食物同食：
1.巧克力：在巧克力中含有草酸，而牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，二者同时食用，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收。
2.橘子：橘子等酸性水果中含有果酸，果酸可以使牛奶中的蛋白质变性，从而降低牛奶的营养价值。
3.糖：牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，在高温下，牛奶中的赖氨酸会与白糖中的果糖结合，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体健康不利。
4.药物：牛奶会在药物表面形成一层覆盖膜，使药物难以被胃肠道吸收，从而影响药效。因此，在服用药物前后1小时内，最好不要喝牛奶。