中药药渣隔夜一般还能煎，但需要注意一些问题。
中药在煎煮过程中，有效成分会逐渐溶解在水中。如果一次煎煮后药渣中仍有残留的有效成分，隔夜后再次煎煮可以充分利用这些成分，提高药效。
然而，以下几点需要注意：
1.储存条件：隔夜的中药药渣应妥善保存，避免受到污染或变质。可以将其放入密封容器中，放置在阴凉、干燥的地方。
2.再次煎煮：再次煎煮时，应按照正确的方法进行。一般来说，可以将药渣和适量的水一起煮沸，然后转小火继续煎煮一段时间，以确保有效成分充分释放。
3.观察药液：在煎煮过程中，需要密切观察药液的情况。如果药液变得过于浓稠或有异味，可能表示药渣已经变质，不宜继续使用。
4.个人体质：对于某些特殊体质或患有疾病的人群，如过敏体质、孕妇、儿童等，使用隔夜的中药药渣可能需要谨慎。最好在医生的指导下进行。
5.药物稳定性：不是所有的中药都适合隔夜煎煮。一些药物可能会因为时间过长而失去药效或产生不良反应。在使用前，最好查阅相关的中药资料或咨询专业的中药师。
总之，中药药渣隔夜后可以再次煎煮，但要注意储存条件和个人体质等因素。如果对使用中药药渣有任何疑虑，最好咨询专业的医生或中药师的建议。他们可以根据具体情况提供更准确的指导。