小孩肠炎期间，饮食选择对于其康复非常重要。以下是一些适合小孩肠炎期间食用的食物：
1.米汤和水煮胡萝卜：将大米或小米煮成稀粥，或把胡萝卜煮熟后切成小块，煮成浓汤。这些食物富含碳水化合物和维生素，易于消化吸收，有助于缓解肠道炎症。
2.香蕉：成熟的香蕉含有天然的抗酸剂和酶，可以缓解肠道不适。但要确保选择成熟的香蕉，未成熟的香蕉可能会加重腹泻。
3.苹果：苹果富含果胶和鞣酸，有助于收敛肠道，缓解腹泻。可以将苹果煮熟后捣成泥状喂食。
4.酸奶：含有活性乳酸菌，有助于改善肠道菌群平衡，缓解肠道炎症。但要选择低糖或无糖的酸奶。
5.鸡肉和米饭：将鸡肉煮熟后切成小块，与煮熟的米饭一起煮成粥。鸡肉富含优质蛋白质，米饭提供碳水化合物，有助于提供能量。
需要注意的是，在小孩肠炎期间，应避免食用以下食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物难以消化，可能加重肠道负担。
2.高纤维食物：如全麦面包、燕麦片、豆类等，在肠炎期间可能会刺激肠道，导致不适。
3.乳制品：如果小孩对乳制品过敏或不耐受，应避免食用，以免加重腹泻和肠道炎症。
4.辛辣、刺激性食物：如辣椒、芥末、生姜等，这些食物可能刺激肠道，加重炎症。
5.高糖食物：如糖果、巧克力、甜饮料等，过多的糖分会导致肠道产气增加，加重腹胀和腹痛。
此外，对于小孩肠炎的治疗，除了饮食调整外，还需要注意以下几点：
1.补充水分和电解质：肠炎可能导致腹泻和呕吐，引起体内水分和电解质失衡。应确保小孩充足饮水，并根据医生建议补充适量的电解质溶液。
2.注意饮食卫生：保持食物的清洁和卫生，勤洗手，避免食用受污染的食物和水。
3.观察病情变化：密切观察小孩的症状变化，如腹泻是否加重、是否出现发热、呕吐等不适。如症状持续不缓解或加重，应及时就医。
4.按照医生建议用药：如果医生开具了药物，应按照医嘱正确使用，不要自行增减剂量或停药。
总之，小孩肠炎期间的饮食选择应根据病情进行调整，同时注意饮食卫生和病情观察。如果对小孩的饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。