手上长冻疮是由于寒冷引起的局限性炎症损害，好发于儿童、妇女及末梢血液循环不良者。预防手上长冻疮，需要从以下几个方面入手：
1.注意保暖：在寒冷的季节，要注意手部保暖，尤其是在户外活动时，可以戴手套、围巾等。
2.促进血液循环：经常进行手部的运动，如握拳、伸展等，可以促进手部血液循环，预防冻疮的发生。
3.保持皮肤湿润：在洗手后，要及时涂抹护手霜，保持手部皮肤的湿润，避免皮肤干燥龟裂。
4.注意饮食：多吃一些温热的食物，如羊肉、牛肉等，可以促进血液循环，预防冻疮的发生。
5.避免长时间泡水：在洗手、洗碗等情况下，要避免长时间泡水，以免皮肤受到刺激。
6.定期检查：如果手部出现了冻疮，要及时就医，进行治疗，以免病情加重。
总之，预防手上长冻疮需要从日常生活中的各个方面入手，注意保暖、促进血液循环、保持皮肤湿润等，同时要注意饮食和定期检查，如有不适及时就医。