大人缺锌可以通过饮食、补锌药物来补充，以下是一些具体建议：
1.饮食调整：
含锌量高的食物：贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源，比如生蚝、牛肉、猪肝等。
全谷物：全谷物中也含有一定量的锌，比如燕麦、糙米、全麦面包等。
蔬菜和水果：蔬菜和水果中锌的含量相对较低，但也是锌的来源之一，比如菠菜、芹菜、苹果等。
2.补锌药物：
葡萄糖酸锌：葡萄糖酸锌是常用的补锌药物，吸收率高，副作用较小。
硫酸锌：硫酸锌的吸收率也较高，但可能会引起胃肠道不适。
氧化锌：氧化锌是一种外用药物，常用于治疗皮肤损伤和湿疹等。
需要注意的是，补锌应该在医生的指导下进行，过量补锌可能会对健康造成负面影响。此外，以下人群在补锌时需要特别注意：
糖尿病患者：葡萄糖酸锌可能会影响血糖控制，因此糖尿病患者在补锌时需要谨慎。
肾脏疾病患者：肾脏是排泄锌的重要器官，肾脏疾病患者可能需要调整补锌剂量。
过敏体质者：对锌或药物中的其他成分过敏者应避免使用补锌药物。
总之，大人缺锌可以通过饮食调整和补锌药物来补充，但在补锌前应咨询医生的建议，以确保补锌的安全和有效性。