对于减肥的人来说，晚上选择合适的食物是很重要的。以下是一些建议：
1.选择高纤维食物：纤维可以增加饱腹感，减少食欲。例如蔬菜、水果、全麦面包等。
2.控制碳水化合物的摄入：减少米饭、面条等精制碳水化合物的摄入量，适量增加糙米饭、全麦面等粗粮的比例。
3.摄入足够的蛋白质：蛋白质可以帮助维持肌肉量，提高新陈代谢。选择鸡胸肉、鱼、豆类等富含优质蛋白质的食物。
4.控制油脂的摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，避免油炸食品和高脂肪的肉类。
5.注意食物的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、烤制等健康的烹饪方式，避免过度加工和高油高盐的调味。
总之，减肥的人晚上应该选择低热量、高纤维、富含蛋白质的食物，控制碳水化合物和油脂的摄入量，并注意食物的烹饪方式。同时，结合适量的运动和健康的生活方式，才能更好地达到减肥的目的。