慢性肠炎患者可以适量食用一些水果，但需要注意选择和食用方法。以下是一些适合慢性肠炎患者食用的水果及相关信息补充：
1.荔枝：味甘微酸，有补脾益肝、养血安神之效。用于慢性肠炎的辅助治疗，可缓解腹泻症状。
食用建议：每日食用5-6颗即可，不宜多吃。
2.苹果：苹果中含有鞣酸和果胶，鞣酸具有收敛作用，果胶具有吸收毒素的作用，所以食用苹果可以缓解慢性肠炎的腹泻症状。
食用建议：将苹果煮熟后食用，效果更好。
3.石榴：味甘、微酸、涩，能生津止渴，收涩止泻。慢性肠炎患者可以食用石榴，但是不宜食用过多，以免引起便秘。
食用建议：每日食用100克左右即可。
4.桃子：桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防和缓解慢性肠炎的效果。
食用建议：选择新鲜成熟的桃子，不宜食用未成熟的桃子，一次也不宜吃太多。
需要注意的是，不同的人对水果的耐受性和反应可能不同，如果食用某种水果后出现不适症状，应立即停止食用。此外，慢性肠炎患者在食用水果时应注意以下几点：
1.选择新鲜、成熟的水果，避免食用腐烂变质的水果。
2.水果应清洗干净，去除表面的农药残留和细菌。
3.慢性肠炎患者应避免食用过多的寒性水果，如西瓜、梨等，以免加重病情。
4.水果不宜在饭后立即食用，最好在两餐之间或饭前1小时食用。
总之，慢性肠炎患者可以适量食用一些水果，但应注意选择和食用方法，同时应结合自身情况，避免食用可能加重病情的食物。如果慢性肠炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。