上火时可以选择一些具有清热去火作用的水果来缓解症状，比如梨。一般来说，每天吃1-2个中等大小的梨就能起到一定的去火效果。
梨：
水分充足的梨：梨具有清热降火、润肺生津等功效。它含有丰富的水分，能补充人体因上火缺失的水分。比如，川贝炖梨就是常见的去火食疗方，将梨去核后放入川贝粉蒸熟食用，对于缓解上火引起的咳嗽等症状有帮助。不过，脾胃虚寒的人要注意适量食用梨，以免引起肠胃不适。富含维生素的梨：梨中富含维生素C等营养成分，维生素C有助于增强人体免疫力，辅助身体对抗上火带来的不适。但一次性不能吃太多梨，否则可能会导致肠胃负担加重。
西瓜：
清热解暑的西瓜：西瓜是夏季降火的佳品，它含水量高，能清热解暑、生津止渴。西瓜中还含有多种矿物质和氨基酸等营养物质。不过，糖尿病人群要谨慎食用西瓜，因为西瓜的含糖量相对较高，过量食用可能会引起血糖波动。一般建议每次食用西瓜量控制在200克左右。利尿的西瓜：西瓜具有一定的利尿作用，能帮助人体排出多余的水分和毒素，对于缓解上火引起的身体水肿等情况有一定帮助。但不要在饭前或饭后立即吃西瓜，最好间隔1-2小时。
柚子：
富含营养的柚子：柚子性寒，有清热降火、化痰止咳等功效。它富含维生素B、钙、磷、镁等营养成分。比如，对于因上火导致咽喉肿痛的人来说，吃柚子能起到一定的缓解作用。不过，柚子不能与某些药物同时食用，比如降压药等，正在服药的人食用前要咨询医生。一般每天吃柚子的量控制在1/4个左右比较合适。理气化痰的柚子：柚子有助于理气化痰，对于上火引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。但体质虚寒的人要少吃柚子，以免加重虚寒症状。