天天喝枸杞泡水是否会上火，取决于个体的体质和具体情况。一般来说，适量饮用枸杞泡水不会导致上火，但以下情况需要注意：
1.体质燥热者：枸杞性甘平，具有滋补肝肾、益精明目的功效。但对于体质本身燥热的人来说，如容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等，长期或过量饮用枸杞泡水可能会加重燥热症状，导致上火。
2.食用过量：枸杞虽然有一定的营养价值，但过量食用可能会导致身体不适。建议每天饮用枸杞泡水的量不要超过15克。
3.与其他食物或药物搭配：枸杞泡水的效果可能会受到其他食物或药物的影响。例如，与辛辣、油腻食物一起食用，或与温热性药物同时使用，可能会增加上火的风险。
4.特殊人群：孕妇、儿童、高血压患者等特殊人群在饮用枸杞泡水前应咨询医生的建议。
需要注意的是，上火是一个中医术语，指的是体内火气过盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结等症状。如果出现上火症状，可以适当调整饮用枸杞泡水的量或频率，同时注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激性食物。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。
此外，枸杞泡水并不能替代药物治疗疾病，如果有特定的健康问题或疾病，应寻求专业医生的建议和治疗。