一岁宝宝贫血多为营养性缺铁性贫血，可通过饮食调整来改善，以下是一些常见的方法：
1.添加辅食：宝宝6个月后，可逐渐添加富含铁的辅食，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜等。
2.增加摄入富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，可让宝宝多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、猕猴桃、草莓、西红柿等。
3.饮食多样化：保证宝宝饮食的多样化，避免过度依赖某一种食物，以确保摄入足够的营养物质。
4.避免干扰因素：浓茶、咖啡等食物中的某些成分可能会影响铁的吸收，应避免在宝宝进食含铁食物的同时摄入。
需要注意的是，如果宝宝贫血较为严重，或通过饮食调整效果不佳，应及时就医，在医生的指导下使用铁剂等药物进行治疗。同时，定期带宝宝进行体检，以便及时发现和处理问题。