一岁多宝宝贫血可通过以下方法快速补充：
1.饮食调整：
多吃富含铁的食物：如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等。
增加维生素C的摄入：维生素C可以促进铁的吸收，可多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃、草莓等。
2.药物治疗：
铁剂补充：如果宝宝贫血较为严重，医生可能会建议使用铁剂治疗。常用的铁剂有硫酸亚铁、右旋糖酐铁等。
维生素B12和叶酸补充：如果宝宝是由于缺乏维生素B12和叶酸导致的贫血，医生可能会开相应的药物进行补充。
3.输血治疗：
严重贫血：如果宝宝贫血非常严重，出现了严重的症状，如呼吸困难、心率加快等，可能需要输血治疗。
4.其他治疗：
病因治疗：如果宝宝贫血是由于其他疾病引起的，如慢性失血、地中海贫血等，需要针对病因进行治疗。
定期复查：宝宝贫血治疗后，需要定期复查血常规，以了解治疗效果。
需要注意的是，给宝宝补充铁剂时，应在医生的指导下进行，避免过量补充。同时，要注意宝宝的饮食均衡，避免挑食、偏食等不良习惯。如果宝宝贫血症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便调整治疗方案。