如果在睡觉过程中突然感觉发冷并开始发抖，可能是由以下原因引起的：
1.体温调节失衡：在睡眠时，人体的体温调节功能可能会出现短暂的紊乱，导致发冷和发抖。这可能是由于环境温度过低、被子过薄、身体散热过多等原因引起的。
2.感染或疾病：某些感染性疾病，如感冒、流感、肺炎等，可能导致发冷和发抖的症状。此外，其他疾病如贫血、低血糖、甲状腺功能减退等也可能引起类似的不适。
3.药物副作用：某些药物的副作用可能包括发冷和发抖。如果正在服用药物，应仔细阅读药品说明书，了解可能的副作用。
4.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素可能导致身体出现发冷和发抖的反应。
针对睡觉突然冷的发抖的情况，可以采取以下措施：
1.调整环境：确保卧室的温度适宜，被子足够温暖。可以适当调整被子的厚度或开启暖气等设备。
2.喝温热的饮料：喝一杯温热的水、茶或汤，可以提供一些温暖，并帮助缓解发冷的感觉。
3.穿上保暖衣物：如果感到寒冷，可以穿上保暖的睡衣或外套，增加身体的保温。
4.寻求医疗帮助：如果发冷和发抖的症状持续不缓解或伴有其他不适，如发热、咳嗽、头痛等，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有慢性疾病的人，如果出现发冷和发抖的症状，应特别关注。他们可能对体温变化更为敏感，更容易受到健康问题的影响。在这种情况下，建议及时咨询医生的意见，以确保自身和胎儿的健康。
此外，保持良好的生活习惯，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于增强身体的免疫力和抵抗力，减少发冷和发抖等不适症状的发生。
总之，睡觉突然冷的发抖可能是多种原因引起的，如果症状持续不缓解或伴有其他异常，应及时寻求医疗帮助。同时，注意保持适宜的环境温度和个人卫生，预防感染和疾病的发生。