大人吃隔食了可能会导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。以下是一些处理方法：
1.禁食：如果吃隔食的时间较短，可以先禁食一段时间，让胃肠道得到休息。
2.补充水分：喝适量的温水或淡盐水，可以缓解口渴和补充身体水分。
3.尝试催吐：如果食物还在胃中未消化，可以用手指或筷子等刺激舌根，引起呕吐，将吃隔食的食物吐出来。
4.调整饮食：吃一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。
5.服用药物：如果症状较为严重，可以服用一些药物，如胃蛋白酶合剂、多潘立酮片等，帮助消化和促进胃肠蠕动。
6.就医治疗：如果症状持续不缓解或出现其他严重症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，对于一些患有基础疾病的人群，如胃溃疡、胃炎、胆囊炎等，吃隔食可能会加重病情，甚至引发并发症。因此，在处理吃隔食问题时，应根据个人情况选择合适的方法，并在必要时就医治疗。同时，平时应注意饮食规律，避免暴饮暴食和过度进食。