服用头孢后不建议食用料酒做的菜。
头孢类药物与酒精会产生双硫仑样反应，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。如果在服用头孢类药物期间或之后不久食用料酒做的菜，可能会增加双硫仑样反应的发生风险。
一般来说，使用料酒烹饪的菜肴在烹饪过程中酒精会挥发，但是并不能保证完全挥发。因此，为了安全起见，建议在服用头孢类药物期间避免食用料酒做的菜，同时也应避免食用含有酒精的食物或饮料，如酒心巧克力、醉虾、啤酒鸭等。
需要注意的是，每个人对头孢类药物和酒精的反应可能不同，有些人可能更容易出现严重的反应。如果在服用头孢类药物期间不小心食用了料酒做的菜，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生自己正在服用头孢类药物。此外，如果对头孢类药物或酒精过敏，应避免使用头孢类药物，并告知医生过敏史。