感冒喉咙发炎时，可以选择以下水果来缓解症状：
1.雪梨：雪梨具有清热润肺、生津止渴的作用，能够减轻喉咙疼痛。可以直接食用雪梨，也可以将其炖煮后食用。
2.柚子：柚子富含维生素C和类黄酮等营养物质，具有抗炎、抗氧化的作用，有助于缓解喉咙发炎。
3.猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和维生素A，有助于提高免疫力，促进喉咙组织的修复。
4.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的功效，对喉咙发炎有一定的缓解作用。可以直接食用枇杷，也可以将其制成枇杷膏食用。
5.香蕉：香蕉是一种柔软、易消化的水果，富含钾和维生素B6，有助于维持身体的水分和电解质平衡，缓解喉咙疼痛。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，应避免选择高糖水果，如荔枝、甘蔗等。同时，应避免食用过酸或过甜的水果，以免刺激喉咙。此外，保持充足的水分摄入也非常重要，可以缓解喉咙疼痛和干燥。
以上内容仅供参考，如果症状持续不减或者加重，建议及时就医。