喝完酒发抖可能是多种原因导致的。一般来说，酒精进入人体后会影响神经系统，当酒精代谢过程中产生的一些物质干扰神经传导时，就可能出现发抖现象，通常这种情况可能在饮酒后的短时间内发生。
酒精代谢相关因素
乙醛的影响：酒精在体内代谢时，首先会被乙醇脱氢酶转化为乙醛，乙醛具有一定的神经毒性。如果体内乙醛代谢酶活性较低，乙醛不能及时被代谢，就可能在体内蓄积，从而影响神经系统功能，导致发抖等表现。一般人体代谢酒精的速度有限，乙醛的蓄积可能在饮酒后较短时间内就会引发身体的反应。神经系统调节紊乱：酒精会干扰大脑中神经递质的平衡，比如影响γ-氨基丁酸等神经递质的作用。正常情况下神经递质维持着神经系统的稳定调节，而酒精破坏了这种平衡，使得神经系统的调节功能出现紊乱，进而可能引起肌肉不自主地发抖。
身体状态相关因素
低血糖反应：饮酒后，尤其是空腹饮酒，酒精会抑制肝脏的糖异生等过程，容易导致血糖降低。当血糖低于正常范围时，身体会出现一系列反应，其中就包括发抖。一般空腹饮酒后1~2小时左右可能更容易出现低血糖相关的发抖情况，血糖可能会降到3.9mmol/L以下。体温变化影响：饮酒后，酒精会使外周血管扩张，热量散失增加，可能导致体温下降。体温降低时，身体会通过肌肉颤抖来产热，以维持体温稳定。这种情况下的发抖可能在饮酒后外界环境温度较低时更明显，比如在寒冷环境中饮酒后发抖可能会加重。
个体差异相关因素
耐受性不同：不同人对酒精的耐受性不一样。有些人本身对酒精耐受性较差，即使少量饮酒也可能出现较明显的发抖反应。比如长期不饮酒的人偶尔喝一点酒，就可能因为耐受性低而出现发抖现象。一般长期不饮酒的人一次饮酒量超过100ml（纯酒精）就可能更容易出现身体不适反应，包括发抖。既往健康状况：如果本身有神经系统疾病，如帕金森病等基础疾病的人，饮酒后可能更容易出现发抖情况。因为原本的神经系统疾病会使身体对酒精的影响更敏感，酒精会进一步干扰已经异常的神经功能，导致发抖加重。比如本身有帕金森病史的人，饮酒后发抖可能比正常人更严重且持续时间更长。