一般来说，动过手术的人的饮食需要根据手术类型、麻醉方式、术后恢复情况等因素来调整。以下是一些一般的建议：
1.术后1-2天：
此时肠胃功能尚未恢复，应选择清流食，如米汤、果汁等。
避免食用牛奶、豆浆等易产气的食物，以免引起腹胀。
2.术后3-5天：
可改为流食，如蛋羹、藕粉、米糊等。
逐渐增加食物的稠度和软烂程度。
3.术后5天以后：
可以过渡到半流食，如面条、馄饨、米粥等。
同时，应增加蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，以促进伤口愈合。
多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果，以保持大便通畅。
此外，还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：这些食物可能会刺激肠胃，影响消化。
2.少量多餐：避免一次进食过多，导致胃部不适。
3.多喝水：有助于保持身体水分，促进代谢产物排出。
4.根据个人情况调整饮食：如果有特殊的饮食需求或禁忌，应遵循医生或营养师的建议。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，饮食调整需要更加谨慎，应在医生或营养师的指导下进行。
总之，动过手术的人的饮食需要根据个人情况进行调整，以保证营养摄入和身体恢复。如果有任何疑问，应及时咨询医生或营养师。