脑梗塞病人不能吃哪些食物

脑梗塞病人平时不能吃高盐饮食，不能吃咸菜和酱类的食物，高盐饮食会导致患者血管壁的中层增厚，就会使血管壁增厚，血管失去弹性而导致动脉粥样硬化的发展加快。

另外，患者平时必须要低脂饮食，不能吃肥甘油腻的食品，不能吃动物油，只能吃植物油。患者平素不能够吸烟和饮酒，吸烟、饮酒都是脑血管病的危险因素。

患者也不能吃辛辣、刺激性的食品，辛辣、刺激性的食品会导致患者的血压升高，血压升高也是加重脑动脉硬粥样硬化的因素。

因此，患者平素要以低盐、低脂饮食为主，不吸烟、不饮酒，要多饮水为首要原则。