肠胃有湿热的人，在饮食上需要注意清热利湿，以下是一些适合的食物：
1.薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效，有助于改善肠胃湿热的症状。可以将薏苡仁煮粥或煮汤食用。
2.赤小豆：赤小豆有清热解毒、利水消肿的作用，适合肠胃有湿热的人食用。可以将赤小豆煮水或煮粥。
3.绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，对于肠胃湿热引起的口干口渴、小便黄赤等症状有一定的缓解作用。可以将绿豆煮汤或制成绿豆糕食用。
4.冬瓜：冬瓜味甘淡，性微寒，具有清热利水、消肿解毒的作用。肠胃有湿热的人可以多吃冬瓜，有助于排出体内湿气。
5.黄瓜：黄瓜性凉，味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效。黄瓜可以生吃或凉拌，也可以煮汤食用。
6.芹菜：芹菜性凉，味甘辛，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等功效。肠胃有湿热的人可以适量食用芹菜，有助于改善症状。
7.苦瓜：苦瓜味苦，性寒，具有清热解毒、明目降压等功效。苦瓜可以炒食或煮汤，对于肠胃湿热引起的发热、口苦等症状有一定的缓解作用。
8.荷叶：荷叶性凉，味甘，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效。荷叶可以泡茶或煮粥食用，有助于改善肠胃湿热的症状。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，肠胃有湿热的人应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重病情。