目前并没有食物能直接恢复视力,但一些食物对眼睛有益。比如富含维生素A的食物,像动物肝脏,每100克鸡肝中维生素A含量约为10414微克,胡萝卜也是不错的选择,其中胡萝卜素在体内能转化为维生素A,对眼睛维持正常功能有帮助;还有富含叶黄素的食物,绿色蔬菜如菠菜,每100克菠菜中叶黄素含量约为290微克,它有助于保护视网膜;另外,富含维生素C的水果,如橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,能抗氧化,保护眼睛晶状体等结构。
富含维生素A的食物:
动物肝脏类: 除了鸡肝,牛肝也是维生素A的良好来源,每100克牛肝中维生素A含量能达到20220微克左右,不过动物肝脏不宜过量食用,一周吃1 - 2次即可。蔬果类: 除了胡萝卜,芒果也富含维生素A,每100克芒果中维生素A含量约为897微克,每天吃1 - 2个中等大小的芒果能补充足够的维生素A。
富含叶黄素的食物:
绿色蔬菜类: 除了菠菜, kale(羽衣甘蓝)也是叶黄素的优质来源,每100克kale中叶黄素含量大约在1570微克,可将其搭配其他食材做成沙拉等食用。水果类: 猕猴桃也含有一定量的叶黄素,每100克猕猴桃中叶黄素含量约为61.6微克,每天吃1个猕猴桃能辅助补充叶黄素。
富含维生素C的食物:
柑橘类水果: 除了橙子,柠檬也富含维生素C,每100克柠檬中维生素C含量约为53毫克,不过柠檬较酸,可泡水饮用,但不要空腹喝。浆果类: 蓝莓也是富含维生素C的水果,每100克蓝莓中维生素C含量约为9.7毫克,而且蓝莓对眼睛的保护作用还与其中的花青素有关,每天吃50 - 100克蓝莓比较合适。
