全身过敏发痒，可能由多种原因引起，如食物、药物、环境等。以下是一些处理方法：
1.立即就医：如果症状严重或持续不缓解，应尽快就医。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案。
2.避免搔抓：搔抓会进一步刺激皮肤，导致症状加重，还可能引发感染。可以使用冷敷或轻轻拍打皮肤来缓解瘙痒。
3.清洁皮肤：用温水清洗皮肤，但避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。保持皮肤清洁干燥，有助于减轻瘙痒感。
4.注意饮食：避免食用已知的过敏原，如海鲜、花生、牛奶等。同时，少吃辛辣、油腻和刺激性食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。
5.避免诱因：找出可能的诱因，如环境中的过敏原、气候变化等，并尽量避免接触。
6.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免过度劳累；保持心情愉悦，避免压力过大；适量运动，增强身体免疫力。
7.药物治疗：医生可能会开具抗组胺药物、糖皮质激素等药物来缓解症状。请按照医生的建议使用药物，并注意药物的副作用。
8.注意皮肤护理：使用温和的保湿霜，保持皮肤湿润，有助于减轻瘙痒感。避免长时间暴露在阳光下，注意防晒。
需要注意的是，对于严重的过敏反应，如呼吸困难、面部肿胀等，应立即拨打急救电话或前往医院急诊科就诊。此外，有些人可能存在过敏体质，容易反复发作，建议定期就医进行检查和治疗，以预防过敏反应的发生。