红豆薏仁粉什么时候喝最好并没有明确的规定，一般建议在饭后30分钟到1小时内喝，或者在早餐和晚餐前1-2小时喝。
红豆薏仁粉是一种常见的养生食品，具有利水消肿、健脾祛湿、清热解毒等功效。由于其具有一定的利尿作用，因此在饭后饮用可以帮助食物的消化和吸收，避免食物在胃肠道内积聚，从而减轻胃肠道的负担。此外，在早餐和晚餐前1-2小时喝红豆薏仁粉，还可以起到一定的饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
需要注意的是，红豆薏仁粉虽然具有一定的养生功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，由于红豆薏仁粉具有一定的利尿作用，因此不建议在睡前饮用，以免影响睡眠质量。此外，孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群，在饮用红豆薏仁粉之前，最好咨询医生的意见。