问鸡炖什么补气血不上火

老母鸡炖什么补气血不上火，可以在炖鸡汤时加入一些补气血、不上火的食材，如黄芪、党参、当归、红枣、枸杞等。这些食材具有补气养血、调理身体的作用，与老母鸡一起炖汤，不仅可以增加鸡汤的营养价值，还可以起到滋补身体、预防上火的效果。

需要注意的是，在食用鸡汤时，应适量饮用，避免过度食用。同时，对于体内有湿热、痰湿等症状的人群，应避免食用过于滋补的鸡汤，以免加重症状。如果在食用鸡汤后出现身体不适，应及时就医。