根据食物中毒的症状，可以将其分为以下四类：
1.胃肠型食物中毒
2.葡萄球菌性食物中毒
3.副溶血性弧菌食物中毒
4.变形杆菌食物中毒
以上是根据食物中毒症状的分类，下面将详细介绍各类中毒的症状及治疗方法：
1.胃肠型食物中毒：
症状：这是食物中毒中最常见的一种，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
治疗方法：
一般治疗：卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
对症治疗：呕吐、腹痛明显者，可静脉滴注盐酸甲氧氯普胺（胃复安）、丁溴东莨菪碱等。
抗菌治疗：一般不需要抗菌药物，可根据情况选用黄连素或庆大霉素等抗菌药物。
2.葡萄球菌性食物中毒：
症状：主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，体温一般正常或略高。
治疗方法：
一般治疗：卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
对症治疗：呕吐、腹痛明显者，可静脉滴注盐酸甲氧氯普胺（胃复安）、丁溴东莨菪碱等。
抗菌治疗：可选用苯唑西林、氯唑西林等药物。
3.副溶血性弧菌食物中毒：
症状：主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，体温一般在38℃~39℃之间。
治疗方法：
一般治疗：卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
对症治疗：呕吐、腹痛明显者，可静脉滴注盐酸甲氧氯普胺（胃复安）、丁溴东莨菪碱等。
抗菌治疗：可选用喹诺酮类、头孢菌素类等药物。
4.变形杆菌食物中毒：
症状：主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，体温一般在38℃~39℃之间。
治疗方法：
一般治疗：卧床休息，早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
对症治疗：呕吐、腹痛明显者，可静脉滴注盐酸甲氧氯普胺（胃复安）、丁溴东莨菪碱等。
抗菌治疗：可选用磺胺类、氨基糖苷类等药物。
需要注意的是，对于严重的食物中毒患者，应及时送往医院进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以及生肉、生鱼等食物。