天麻是一种常用的中药材，具有多种功效与作用，包括：
镇痛：天麻中的天麻素成分具有较好的镇痛作用，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛效果。
镇静：天麻还具有明显的镇静作用，能够缓解神经衰弱和神经衰弱综合征患者的症状，且长期服用无成瘾和耐受性。
抗惊厥：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效，还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛。
降低血压：天麻能治疗高血压，久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
明目、增智：天麻还有明目和显著增强记忆力的作用，对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。
使用禁忌：
天麻有一定毒副作用，不宜久服、过量服用。
气血两虚、阴虚火旺者慎用天麻。
天麻过敏者禁用。
使用方法：
天麻煮鸡蛋：天麻9克、鸡蛋3个，先将天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后食用。可治头痛、目眩。
天麻蒸猪脑：天麻10克，猪脑1个，将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入瓦盅内隔水炖熟食用。可治眩晕眼花、头风头痛、中老年人防治脑血管疾病之头昏头痛、失眠等。
天麻枸杞煮猪脑：天麻10克，枸杞10克，猪脑1个，将猪脑洗净，天麻、枸杞洗净后放入猪脑内，一同放入瓦盅内隔水炖熟食用。可治脑震荡后遗症、头痛。
识别技巧：
天麻的块茎呈长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。
天麻的表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕组成的横纹。
天麻质地坚硬，不易折断，断面平坦，黄白色或淡棕色，角质样。
天麻闻起来有一股特殊的香气，尝起来味甘、微辛。
需要注意的是，天麻虽然具有多种功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，天麻也不宜与御风草根同用，否则可能会引起肠结。