宝宝头上摔了个大包，家长可以采取以下方法帮助消肿：
1.冷敷：在受伤后的24-48小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在包上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
2.抬高头部：将宝宝的头部抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。可以使用枕头或垫子将头部垫高。
3.观察症状：密切观察宝宝的情况，包括精神状态、呕吐、嗜睡、抽搐等。如果出现异常症状，应及时就医。
4.避免揉搓：不要揉搓或按摩受伤的部位，以免加重肿胀和疼痛。
5.消毒处理：如果伤口有破皮或出血，用干净的纱布或毛巾轻轻按压止血，然后用碘伏消毒伤口。
6.就医：如果宝宝的包很大、很硬，或者经过几天的观察仍未消肿，或者出现了异常症状，应及时就医，医生可能会进行进一步的检查和治疗，如拍X光片等，以排除骨折等情况。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果宝宝的情况比较严重或家长无法判断，应及时就医。同时，在宝宝受伤期间，要保持宝宝的头部清洁，避免感染。