宝宝头上摔了个大包，家长可以采取以下方法帮助消肿：
1.冷敷：在受伤后的24-48小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在大包上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
2.抬高头部：将宝宝的头部抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。可以使用枕头或垫子将头部垫高。
3.观察症状：密切观察宝宝的情况，包括是否有呕吐、嗜睡、哭闹不止、昏迷等异常症状。如果出现这些症状，应立即就医。
4.避免揉搓：不要揉搓或按摩大包，以免加重肿胀和疼痛。
5.消毒处理：如果宝宝的头皮有破损，需要用酒精或碘伏消毒伤口，避免感染。
6.就医治疗：如果大包较大、肿胀严重、症状持续不缓解或出现异常症状，应及时就医，医生可能会根据情况给予药物治疗或其他治疗措施。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果宝宝的症状严重或持续不缓解，建议及时就医。同时，家长应该注意宝宝的安全，避免再次受伤。