脑梗患者不宜食用以下类型的菜：
1.咸菜、腌菜：咸菜和腌菜中含有大量的盐分，会导致血压升高，加重脑梗的病情。
2.高脂肪、高胆固醇的菜：如动物内脏、蟹黄、鱼子等，这些食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯含量，容易导致血液黏稠度增加，加重脑梗的病情。
3.辛辣刺激性的菜：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激胃肠道，导致胃肠道不适，影响药物的吸收和代谢。
4.高糖的菜：如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物会导致血糖升高，加重糖尿病的病情，同时也会增加血液黏稠度，加重脑梗的病情。
5.过咸的菜：如咸鱼、咸菜等，这些食物中含有大量的钠离子，会导致水钠潴留，加重脑水肿，加重脑梗的病情。