黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。因此，黑芝麻是一种适合各个年龄段人群食用的保健食品。
由于黑芝麻的营养成分在不同的时间吃可能会受到一些影响，因此，什么时候吃黑芝麻最好，取决于个人的体质和需求。一般来说，以下几个时间点吃黑芝麻比较好：
1.早晨：黑芝麻含有丰富的营养成分，早晨起床后和晚上临睡前吃黑芝麻，可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力。
2.晚上：黑芝麻含有丰富的油脂，晚上吃黑芝麻可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.饭前：黑芝麻含有丰富的膳食纤维，饭前吃黑芝麻可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
4.饭后：黑芝麻含有丰富的维生素E，饭后吃黑芝麻可以促进维生素E的吸收，提高维生素E的抗氧化能力，保护心血管健康。
需要注意的是，黑芝麻虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，每天食用黑芝麻的量不宜超过20克。此外，由于黑芝麻含有大量的油脂，因此，患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。
总之，黑芝麻是一种非常健康的食品，无论是在早晨、晚上、饭前还是饭后吃，都可以发挥其营养价值。但是，需要注意的是，黑芝麻虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起身体不适。