喉咙发炎吞咽口水都疼，可能是急性扁桃体炎、急性会厌炎、扁桃体周围脓肿等疾病引起。具体如下：
1.急性扁桃体炎：多由乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌等感染引起。起病急，咽痛为主要症状，常为吞咽时疼痛加剧，可伴有吞咽困难、发热、畏寒等症状。检查可见扁桃体充血肿大，表面可有脓性分泌物。
2.急性会厌炎：是会厌黏膜的急性炎症，常由感染、过敏等原因引起。起病急，咽痛剧烈，吞咽时加重，可伴有呼吸困难。检查可见会厌红肿，表面可有脓点。
3.扁桃体周围脓肿：多由扁桃体炎进一步发展引起。咽痛剧烈，吞咽时加重，可向同侧耳部放射。检查可见扁桃体肿大，同侧腭舌弓隆起，扁桃体周围黏膜红肿，触诊可有波动感。
4.其他：喉咙发炎吞咽口水都疼还可见于咽旁脓肿、咽部异物、咽喉部肿瘤等疾病。
此外，喉咙发炎吞咽口水都疼还可能与其他因素有关，如长期过度用嗓、胃酸反流、维生素缺乏等。
如果出现喉咙发炎吞咽口水都疼的症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意休息，多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。