喉咙发炎吞咽口水都疼，可能是急性扁桃体炎、急性咽炎、扁桃体周围脓肿等原因引起的。具体分析如下：
1.急性扁桃体炎：多由乙型溶血性链球菌感染引起，也可由流感嗜血杆菌、肺炎链球菌等感染引起。起病急，咽痛明显，吞咽时尤甚，可导致患者出现吞咽口水都疼的症状。
2.急性咽炎：多由病毒或细菌感染引起，也可因环境因素、过敏反应等原因导致。患者除了咽痛外，还可能伴有咽干、咽痒、咽部灼热感等症状。
3.扁桃体周围脓肿：多由扁桃体炎进一步发展引起，也可因免疫力低下、口腔卫生不良等原因导致。患者除了咽痛外，还可能出现吞咽困难、张口受限等症状。
4.其他：喉咙发炎吞咽口水都疼还可能与咽旁脓肿、会厌炎、喉部肿瘤等原因有关。
患者在治疗期间需要注意休息，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物。同时，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。