熟南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究表明“前列腺”病变是由前列腺内含锌量减少之故。经常食用熟南瓜子，不仅对前列腺增生有良好的预防作用，而且对前列腺癌也有一定的抑制作用。另外，熟南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对於前列腺患者是一种非常好的食疗佳品。
熟南瓜子富含泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
美国研究发现，每天吃上50克左右的熟南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
南瓜子含有丰富的维生素B1、维生素E，可安定情绪，炒后性平凉，味甘，具有杀虫之功，适当食用南瓜子有驱虫的作用，可用于绦虫、蛔虫等寄生虫病。
现代医学研究发现，熟南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、矿物质、维生素以及多糖等。这些物质不仅可以促进人的造血功能，还可以防治夜盲症，增强免疫力。
温馨提示：南瓜子有小毒，会影响肝脏功能。南瓜子一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。