10个月宝宝的辅食选择如下：
1.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、红薯、山药等蔬菜蒸熟后，用料理棒打成泥，可以搭配米粉或粥一起食用。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化和吸收。
2.水果泥：将苹果、香蕉、梨等水果去皮去核后，用料理棒打成泥。水果泥可以提供宝宝所需的维生素和矿物质，同时也可以增加口感和食欲。
3.蛋黄泥：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用适量的温水或奶调成泥状。蛋黄富含蛋白质、铁等营养物质，但是要注意宝宝是否对鸡蛋过敏。
4.肉泥：将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟后，用料理棒打成泥。肉泥可以提供宝宝足够的蛋白质和铁等营养物质，但是要注意选择新鲜的食材，并确保肉泥的细腻度。
5.豆腐泥：将豆腐切成小块，放入锅中蒸熟后，用料理棒打成泥。豆腐泥富含蛋白质和钙质，同时也比较容易消化。
6.燕麦粥：将燕麦片煮成粥，可以加入适量的蔬菜泥或肉泥，增加口感和营养。燕麦粥富含膳食纤维和碳水化合物，有助于宝宝的饱腹感。
7.面条：将面条煮熟后，切成小段，可以加入适量的蔬菜泥或肉泥，增加口感和营养。面条是一种比较容易消化的食物，适合宝宝食用。
需要注意的是，每个宝宝的口味和消化能力都不同，妈妈可以根据宝宝的实际情况进行调整和选择。同时，要确保食材的新鲜和卫生，避免添加过多的调味料和糖分。