虫草泡水一次几根比较好，目前并没有明确的科学依据。一般来说，虫草泡水的用量可以根据个人体质、虫草的品质和功效等因素来确定。建议在使用虫草泡水前，先咨询专业人士的意见，以确保安全和有效。
以下是一些可能需要考虑的因素：
1.个人体质：不同人的体质不同，对虫草的耐受性也可能不同。一般来说，身体虚弱、免疫力较低的人可以适当增加虫草的用量，而身体强壮、健康的人则可以适当减少用量。
2.虫草的品质：虫草的品质也会影响用量。一般来说，品质较好的虫草功效更强，用量可以适当减少；而品质较差的虫草功效较弱，用量可以适当增加。
3.虫草的功效：虫草具有多种功效，如调节免疫系统、抗疲劳、抗肿瘤等。不同的功效需要的用量也可能不同。例如，调节免疫系统需要的用量可能相对较高，而抗疲劳、抗肿瘤需要的用量可能相对较低。
需要注意的是，虫草虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。例如，孕妇、哺乳期妇女、儿童、患有某些疾病的人等应该避免食用虫草。此外，虫草也不能代替药物治疗疾病，如果患有疾病，应该及时就医，遵循医生的建议进行治疗。