一岁3个月宝宝食谱需要注意以下几点：
1.食物质地：宝宝的食物应该煮得软烂一些，以易于消化。可以将蔬菜和肉类切成小块，或者用食物料理机打成泥状。
2.营养均衡：宝宝的食谱应该包含各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。可以选择多种食物来搭配，以保证宝宝获得足够的营养。
3.注意食物过敏：有些宝宝可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。在给宝宝添加新食物时，应该注意观察宝宝的反应，如果出现过敏症状，如皮疹、腹泻等，应该及时停止喂食，并咨询医生的建议。
4.控制食物量：宝宝的胃口较小，应该控制每次喂食的量，避免过度喂食导致消化不良。可以根据宝宝的需求，逐渐增加食物的量和种类。
5.注意饮食卫生：宝宝的食物应该保持清洁卫生，避免受到细菌和病毒的污染。在喂食前，应该将宝宝的餐具和双手清洗干净。