姜是一种常见的调味品和中药材，具有多种功效。然而，关于姜是否回奶的问题，目前并没有确凿的科学证据支持。
从西医营养学的角度来看，姜含有姜辣素、姜烯酚等成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。此外，姜还可以促进血液循环，缓解胃部不适，提高食欲等。
对于哺乳期妇女来说，食用姜可能不会直接导致回奶。但是，如果过量食用姜，可能会刺激胃肠道，引起不适。此外，如果哺乳期妇女对姜过敏，食用姜可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
因此，哺乳期妇女可以适量食用姜，但应注意不要过量食用。如果对姜过敏，应避免食用。同时，如果哺乳期妇女在食用姜后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。
总之，姜回奶的说法并没有科学依据。哺乳期妇女可以根据自己的口味和身体状况，适量食用姜。如果有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。