一般情况下，晚饭后1-2小时可以跑步，具体时间取决于个人的消化情况。
如果在晚饭后立即跑步，可能会因为食物还在胃中，未被完全消化，导致胃部不适、恶心、呕吐等症状。此外，跑步时身体的血液会流向四肢，影响消化功能。因此，建议在晚饭后等待一段时间，让食物充分消化。
对于消化功能较好的人，可以在晚饭后1小时左右开始跑步；对于消化功能较差的人，建议在晚饭后2小时左右再开始跑步。此外，还可以根据个人的感觉来判断，如果感觉胃部没有饱胀感或不适感，就可以开始跑步了。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、老年人、患有胃肠道疾病或心血管疾病的人，应该在医生的指导下选择适合自己的运动方式和时间。此外，在跑步前应该进行适当的热身运动，避免受伤。
总之，选择适合自己的运动时间和方式非常重要，可以根据个人的情况进行调整。如果有任何不适或疑虑，应该及时咨询医生的意见。