感冒期间不能吃阿胶糕，是因为阿胶糕较为滋腻，可能会加重感冒症状，具体分析如下：
1.阿胶糕主要成分有阿胶、黑芝麻、黄酒、冰糖等，其中阿胶可以补血滋阴、润燥，黑芝麻可以补肝肾、益精血，黄酒可以通血脉、御寒气、行药势，冰糖可以补中益气、和胃润肺。这些成分对于健康人群来说是有益的，但对于感冒患者来说，可能会加重感冒症状。
2.中医认为，感冒是由于外感风邪引起的，治疗应以祛风解表为主。而阿胶糕较为滋腻，容易敛邪，使感冒难以痊愈。
3.此外，阿胶糕中的糖分较高，容易生痰，加重咳嗽、咳痰等症状。
因此，建议在感冒期间暂停食用阿胶糕，待感冒痊愈后再继续食用。同时，患者在治疗期间需要注意休息、多饮水、保持饮食清淡，可适当食用富含维生素C的水果、蔬菜，如橙子、猕猴桃、菠菜等，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。