吃虾时需注意避免搭配某些水果，比如葡萄。葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸会与虾中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能引起肠胃不适。一般建议吃虾后间隔1 - 2小时再吃葡萄比较安全。
山楂也需留意
山楂与虾：山楂同样含有较多鞣酸，吃虾后马上吃山楂，鞣酸会和虾中的蛋白质发生反应，形成沉淀，影响消化吸收，还可能导致腹痛、腹胀等不适症状。所以吃虾后短时间内最好别吃山楂。
柿子要谨慎对待
柿子和虾：柿子里的鞣酸含量也不低，吃虾后吃柿子，鞣酸会与虾中的蛋白质结合，可能形成胃石。胃石会引起胃部不适，严重时可能需要医疗干预。因此吃虾后不宜立刻吃柿子。
橙子也有讲究
橙子与虾：橙子中也含有一定量的鞣酸，吃虾后吃橙子，鞣酸与虾中的蛋白质结合，可能影响消化，导致身体出现不适反应。所以吃虾后最好也不要马上吃橙子。