儿童长高个子的方法主要包括以下几点：
1.营养均衡：儿童的生长发育需要各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。家长应该给孩子提供多样化的食物，包括肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类、谷类、蔬菜和水果等，以保证孩子摄入足够的营养。
2.适量运动：运动可以促进儿童的生长发育，特别是纵向运动，如篮球、跳绳、游泳等。适量的运动可以刺激骨骼生长，增加骨密度，提高身体素质。
3.良好的睡眠：睡眠对于儿童的生长发育非常重要。儿童需要充足的睡眠时间，一般来说，小学生需要10小时左右的睡眠时间，初中生需要9小时左右的睡眠时间，高中生需要8小时左右的睡眠时间。家长应该给孩子创造一个安静、舒适的睡眠环境，让孩子养成良好的睡眠习惯。
4.避免过早发育：过早发育会导致儿童的骨骺提前闭合，从而影响身高的增长。家长应该注意孩子的饮食和生活习惯，避免孩子过早地接触到成人的食物和环境，如含激素的食物、化妆品等。
5.定期体检：家长应该定期带孩子去医院进行体检，了解孩子的生长发育情况。如果发现孩子的身高增长缓慢或异常，应该及时咨询医生，进行进一步的检查和治疗。
总之，儿童长高个子需要综合考虑营养、运动、睡眠、生活习惯等多个方面。家长应该关注孩子的生长发育情况，及时调整孩子的生活习惯和饮食结构，为孩子的健康成长创造良好的条件。