吃樱桃一般不会上火，但过量食用可能会引起不适。
樱桃是一种营养丰富的水果，富含维生素C、铁、磷、胡萝卜素、维生素B族等营养成分。中医认为，樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。现代医学研究表明，樱桃还具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
虽然吃樱桃一般不会上火，但樱桃中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高、消化不良等问题。此外，樱桃的果核中含有一定量的氰甙，食用过多可能会引起中毒。因此，建议适量食用樱桃，每天不超过10颗为宜。
需要注意的是，樱桃属于温热性水果，因此体质燥热、易上火的人群应少吃或不吃樱桃。此外，樱桃的果蒂部分容易残留农药，食用前应充分清洗。
总之，适量食用樱桃一般不会上火，但过量食用可能会引起不适。在食用樱桃时，应注意选择新鲜、无腐烂的樱桃，并彻底清洗干净。如果食用樱桃后出现不适症状，应及时就医。