乙肝大三阳一般指乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗原（HBeAg）和乙肝核心抗体（抗HBc）阳性，通常提示病毒复制活跃，有传染性。乙肝大三阳主要通过血液、母婴和性接触传播，一般的日常接触，如吃饭、拥抱、工作等，不会传染乙肝。
乙肝大三阳患者的唾液中可能会有乙肝病毒，但这些病毒量通常很少，不足以引起感染。此外，健康人的口腔和胃肠道有完善的黏膜屏障，可以有效抵御病毒的入侵。只有当皮肤或黏膜有破损时，乙肝病毒才有可能通过破损处进入人体。
为了预防乙肝感染，可以采取以下措施：
1.接种乙肝疫苗：这是预防乙肝最有效的方法。按照规定的程序接种乙肝疫苗，可以刺激机体产生乙肝抗体，从而保护人体免受乙肝病毒的感染。
2.避免共用注射器：在进行注射、纹身、拔牙等医疗操作时，应确保使用一次性注射器，避免共用注射器，以减少感染乙肝的风险。
3.注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触他人的血液和体液。
4.避免高危性行为：使用安全套可以有效降低乙肝和其他性传播疾病的感染风险。
5.避免与乙肝患者密切接触：尽量避免与乙肝患者共用牙刷、剃须刀等可能导致皮肤黏膜破损的物品，避免密切接触患者的血液、体液。
6.定期体检：如果有乙肝高危暴露史或与乙肝患者密切接触，应及时进行乙肝五项检查，以便早发现、早治疗。
总之，乙肝大三阳一般不会通过吃饭传染，但仍需注意个人卫生和避免高危行为。如果对乙肝的传播和预防有疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构。